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酿酒资讯-大曲、小曲、老窖、藏、小烧的区别

2020-06-24 14:06:43 - 白酒有千年的历史,发展至今,种类自然很多,除了我们经常说的有:酱香型、浓香型的区别,另外因为大曲、老窖、藏、小曲、小烧等酿造或储存方式的不同导致了白酒的种类的不同,这些个名词除了导致白酒种类不同之外,还有什么特殊的含义吗?1、大曲酒:大曲酒,以大曲为糖化

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